Grefsen bakeri og konditori og Holstad Elektriske

Når man klikker på lenkene nedenfor, kommer man til sider der man må bruke tilbakepila i nettleseren (vanligvis oppe til venstre) for å komme tilbake. Ikke klikk på "Tilbake/Tilbake til trefflisten" på det blå feltet.

Lenker til artikler om temaet fra heftene "På Jakt og Vakt":
Baker´n på Grefsen
Holstad Elektriske AS

Lettvintveien 39 var det ledende forretningssenteret på Grefsen, før den store utbyggingen av Grefsenplatået startet etter andre verdenskrig. Vi finner fra venstre Skjerdens fiske- og kjøttforretning, en barberforretning, Holstads Elektriske AS og Grefsen Bakeri, som allerede den gang hadde plass til en kafé. Kafé har det også vært de senere årene. Bilen på bildet tilhørte bakeriet og var et velkjent syn på veiene på Grefsen. Under andre verdenskrig ble den utstyrt med gassgenerator.
I andre etasje hadde tannlege Martens kontor og leilighet. I denne etasjen bodde også redaktøren av bladet Vort Vel, Karl Haugholt.
Bildet er tatt i 1940. Kilde: historiebilder.no

Baker´n på Grefsen –
Roar Haakonsen
Kilde: historiebilder.no

Inne i Grefsen bakeri og konditori 1998.
Kilde:
historiebilder.no

Einar Holstad med familie og venner på biltur 1921. Kilde: historiebilder.no

Einar Holstad var grunnlegger av firmaet Holstads Elektriske Forretning i Storoveien 39 i 1920. Forretningen flyttet til Lettvintveien 39 i 1934. Bildet er tatt i 1955. Kilde: historiebilder.no

Grefsen bakeri og konditori (til høyre) i Lettvintveien 39. Bildet er tatt i 2014.
I 2014 var Roar Haakonsen (født i 1969) eier og baker.
Hans far, Cato Haakonsen, var da pensjonert baker. Faren hans, Anton Haakonsen, som også var baker, kjøpte huset med bakeriet i 1957 av Villy Johannessen, som selv drev bakeriet.
Grefsen bakeri hadde også utsalg på hjørnet av Hausmannsgate og Storgaten i Oslo sentrum på 1960- og 1970-tallet.
Bakeriet er fra omkring 1926 da Lettvintveien 39 ble bygget.
I 2015 ble bakeriutsalget lagt ned, og Grefsen hudpleie kjøpte lokalet for å utvide sin butikk. Roar Haakonsen fortsatte bakeridriften med leveranser til faste, større kunder.
Kilde: Lokalhistoriewiki